Hafermilch gar nicht vegan

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Hafermilch gar nicht vegan

In Wirklichkeit werden kühe genutzt, den Haferschrot zu zerkauen. Ziel ist die durch die im Kuhspeichel enthaltenen Enzyme einzusetzen, sodass die Milch süßlicher und emulierter schmeckt. Andernfalls hätte Hafermilch die Konsistenz von in Wasser aufgelöstem Mehl.

Verbraucherschützende kritisieren die halbwertige Transparenz, bspw. der von Oatly bewusst ironisch eingesetzten Angaben "Totally vegan.". Der Punkt stellt hierbei, wie in Milchproduktionskreisen, typische ironische Fälschung dar.

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