Tafelproblem: Mülltonnen sollen wieder öffentlich zugänglich gemacht werden

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Lebensmittelabfälle in Haushalten oder Supermärkten sollen Bedürftigen wieder zugänglich
gemacht werden. Bisher haben insbesondere der Einzelhandel ihre Abfallbehälter meist in verschlossenen Bereichen aufbewahrt. Doch mit den stetig wachsenden Herausforderungen und teilweise Überforderung der Tafeln in Deutschland fordert nun die CDU die Behörden auf, entsprechende Gesetzesänderungen vorzuschlagen, die den Verschluss von Abfallbehältern zukünftig verbietet.
In allen Bereichen der Lebensmittelindustrie, von der Produktion über die Verarbeitung bis hin zum Konsumenten, werden Nahrungsmittel weggeworfen. Jeder kann dagegen aktiv werden.Im Schnitt werfen alle Haushalte in Deutschland pro Jahr 6,7 Millionen Tonnen Lebensmittel in den Müll. Pro Person sind das jährlich 82 Kilogramm Lebensmittel. Die Vernichtung von Lebensmitteln ist nicht nur ein ethisches, sondern auch ein ökologisches Problem. Immerhin werden sowohl für die Erzeugung als auch für die Vernichtung von Waren Rohstoffe, Energie und Wasser benötigt. Mit jedem Lebensmittel, das unnötig im Müll landet, werden also wertvolle Umweltressourcen verschwendet.

In allen Bereichen der Lebensmittelindustrie, von der Produktion über die Verarbeitung bis hin zum Konsumenten, werden Nahrungsmittel weggeworfen. Innerhalb der EU stammen 42 Prozent der Lebensmittelabfälle aus Privathaushalten. Entsprechend finden sich in dieser Kompaktinfo ganz einfache und alltagstaugliche Tipps, die helfen, die Verschwendung von Lebensmitteln zu verringern.

Zahlen zur Lebensmittelverschwendung

Weltweit gehen jährlich rund 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel verloren oder werden verschwendet. In Europa und Nordamerika betragen die Abfallmengen pro Kopf und Jahr 95 bis 115 Kilogramm, in Südasien, Südostasien und in Subsahara-Afrika 6 bis 11 Kilogramm.

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