Sauberkeit: immer mehr Restaurants lassen nach

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Sauberkeit: immer mehr Restaurants lassen nach

Was war eigentlich schon immer die goldene Regel eines Restaurants? Genau; Hygiene! Doch mit der hat man es zur Zeit eher weniger zutun.

Im Test der Stiftung Warentest testete man die Hygiene in 204 Restaurants deutschlandweit und es kam zu einem erschreckenden Ergebnis, ,,Von 204 Restaurants schnitten rund 10 Prozent mit befriedigend ab, 7 Prozent mit gut, nur 2 Prozent mit sehr gut und der Rest ist im ausreichend/ mangelhaften Bereich. Es gab sogar ein Restaurant das komplett versagte und dafür eine ungenügend kassierte." Sagt Winfried Pochke von der Stiftung Warentest.

Schon Februar 2017 machte das Restaurant 'ComCün' in Erwicken (NRW) riesige Schlagzeilen damit, dass Haare -und teils sogar Insektenreste im Essen der Gäste gefunden wurde. Sogar undercover wurde in dem schmierigen Restaurant ermittelt, in dem RTL-Journalist Thilo Nubach sich als Praktikant ausgab, mit Erfolg, ,,Ich konnte einblicke in die Küche ergattern, die für normale Kunden niemals zugänglich gewesen wären."

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